ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਬਲੈਕ ਟੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਤੇ ਸ਼ਾਹੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੋਲੋ ਵੀ ਹੈ, ਇੰਗਲਿਸ਼ ਵਿਸਕੀ ਵੀ ਹੈ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਵਿਸ਼ਵ-ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਵਧੇਰੇ ਮਨਮੋਹਕ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੈ।ਅਮੀਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਅਣਗਿਣਤ ਸ਼ਾਹੀ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਅਤੇ ਅਹਿਲਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਬਲੈਕ ਟੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ ਰੰਗ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।

 

ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜ਼ਿੱਦ ਨਾਲ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਯੂਰਪੀਅਨ ਮਹਾਂਦੀਪ ਵਿੱਚ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਮੀਲ ਦੂਰ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਤੁਹਾਨੂੰ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ-ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਬਾਗ ਨਹੀਂ ਮਿਲਣਗੇ।ਇਹ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਲਈ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪ੍ਰੇਮ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪੀਣ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦਾ ਅਗੇਤਰ "ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼" ਹੈ, ਇਸਲਈ "ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਬਲੈਕ ਟੀ" ਦਾ ਨਾਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਗਲਤ ਸਮਝਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਦਿਨ.

 

ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਚੀਨ ਦੇ ਸੂਈ ਅਤੇ ਤਾਂਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਾਮਰਾਜ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।5ਵੀਂ ਸਦੀ ਈਸਵੀ ਵਿੱਚ, ਚੀਨੀ ਚਾਹ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਸੂਈ ਅਤੇ ਤਾਂਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਚੀਨ ਅਤੇ ਪੱਛਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਰੁਕਾਵਟ ਨਹੀਂ ਆਈ।ਚਾਹ ਦਾ ਵਪਾਰ ਭਾਵੇਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੱਲਿਆ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਚੀਨ ਸਿਰਫ਼ ਚਾਹ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਚਾਹ ਦੇ ਬੀਜ ਨਹੀਂ।

1780 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ, ਰੌਬਰਟ ਫੂ ਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਅੰਗਰੇਜ਼ ਰੁੱਖ-ਲਗਾਓਣ ਵਾਲੇ ਨੇ ਚਾਹ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਬਣੇ ਇੱਕ ਪੋਰਟੇਬਲ ਇਨਕਿਊਬੇਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਸੀ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਲਈ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਜਹਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਸਕਰੀ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਸੀ।100,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਾਹ ਦੇ ਬੂਟਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੰਨੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਚਾਹ ਦਾ ਬਾਗ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ।ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਯੂਕੇ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਲੰਬੀ ਦੂਰੀ ਦੀ ਤਸਕਰੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਗਈ।ਸਿਰਫ਼ ਅਮੀਰ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕੁਲੀਨ ਹੀ ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਅਤੇ ਆਲੀਸ਼ਾਨ "ਭਾਰਤੀ ਕਾਲੀ ਚਾਹ" ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੇ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਲੈਕ ਟੀ ਕਲਚਰ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ।

 

ਉਸ ਸਮੇਂ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਾਮਰਾਜ ਨੇ ਆਪਣੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਉੱਨਤ ਵਪਾਰਕ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ 50 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਲਗਾਏ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਜੋਂ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ।ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦਾ ਜਨਮ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਹ ਲੰਬੀ ਦੂਰੀ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਕਾਰਨ ਆਪਣੀ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।ਕਿੰਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਚੀਨ ਦੇ ਚਾਹ ਦੇ ਵਪਾਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਦੌਰ ਸੀ।

 

ਉਸ ਸਮੇਂ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸ਼ਾਹੀ ਘਰਾਣਿਆਂ ਦੀ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦੀ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਕਾਰਨ, ਚਾਹ ਨਾਲ ਭਰੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਵਪਾਰੀ ਜਹਾਜ਼ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਰਵਾਨਾ ਹੋਏ।ਵਿਸ਼ਵ ਚਾਹ ਦੇ ਵਪਾਰ ਦੇ ਦੌਰ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਦੀ 60% ਨਿਰਯਾਤ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਸੀ।

 

ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਵਰਗੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੇ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਸੀਲੋਨ ਵਰਗੇ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਚਾਹ ਖਰੀਦਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ।ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਮਾਣ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮੀਂਹ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਜ ਤੱਕ, ਭਾਰਤ ਦੇ ਦੋ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ "ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕਾਲੀ ਚਾਹ" ਬਣ ਗਈ ਹੈ।


ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਮਾਰਚ-26-2022