ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਟਿਏਗੁਆਨਿਨ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ (1)

"ਕਿੰਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਅਤੇ ਮਿੰਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕਾਨੂੰਨ" ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: "ਹਰੀ ਚਾਹ ਦਾ ਮੂਲ (ਭਾਵ ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ): ਐਂਕਸੀ, ਫੁਜਿਆਨ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਤੀਜੇ ਤੋਂ 13ਵੇਂ ਸਾਲਾਂ (1725-1735) ਦੌਰਾਨ ਹਰੀ ਚਾਹ ਬਣਾਈ ਅਤੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ। ) ਵਿੱਚ ਯੋਂਗਜ਼ੇਂਗ ਦੇਕਿੰਗ ਰਾਜਵੰਸ਼.ਤਾਈਵਾਨ ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ।”

ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਟਿਏਗੁਆਨਿਨ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੀ ਨਕਲ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਫੁਜਿਆਨ, ਉੱਤਰੀ ਫੁਜਿਆਨ, ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ ਅਤੇ ਤਾਈਵਾਨ ਦੇ ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ।

1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਜਾਪਾਨ ਨੇ "Oolong ਚਾਹ ਬੁਖਾਰ", ਅਤੇ ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ।ਜਿਆਂਗਸੀ, ਝੀਜਿਆਂਗ, ਅਨਹੂਈ, ਹੁਨਾਨ, ਹੁਬੇਈ ਅਤੇ ਗੁਆਂਗਸੀ ਦੇ ਕੁਝ ਹਰੀ ਚਾਹ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੇ "ਗਰੀਨ ਟੂ ਵੂ" (ਅਰਥਾਤ, ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਤੋਂ ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ) ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ।

ਚੀਨ ਦੀ ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ ਦੇ ਚਾਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣੀ ਫੁਜਿਆਨ, ਉੱਤਰੀ ਫੁਜਿਆਨ, ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ ਅਤੇ ਤਾਈਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਫੁਜਿਆਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬਾ ਉਤਪਾਦਨ ਇਤਿਹਾਸ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਉਟਪੁੱਟ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਹੈ।ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਂਕਸੀ ਟਾਈਗੁਆਨਯਿਨ ਅਤੇ ਵੂਈ ਰੌਕ ਟੀ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।

ਤਾਂਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਦੇ ਅੰਤ ਅਤੇ ਸੋਂਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਪੀਈ (ਆਮ ਨਾਮ) ਨਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਭਿਕਸ਼ੂ ਸੀ ਜੋ ਸੀਮਾ ਪਹਾੜ ਦੇ ਪੂਰਬ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਸ਼ੇਂਗਕੁਆਨਯਾਨ ਵਿੱਚ ਅੰਚਾਂਗਯੁਆਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ।ਅਨੈਕਸੀ.ਯੁਆਨਫੇਂਗ (1083) ਦੇ ਛੇਵੇਂ ਸਾਲ ਵਿਚ ਐਂਕਸੀ ਵਿਚ ਭਿਆਨਕ ਸੋਕਾ ਪਿਆ।ਮਾਸਟਰ ਪੁਜ਼ੂ ਨੂੰ ਹਿਊਗੂ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।ਪਿੰਡ ਦੇ ਲੋਕ ਕਿੰਗਸ਼ੂਈਆਨ ਵਿਖੇ ਮਾਸਟਰ ਪੁਜੂ ਰਹੇ।ਉਸਨੇ ਪਿੰਡ ਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਮੰਦਰ ਬਣਾਏ ਅਤੇ ਸੜਕਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕੀਤੀ।ਉਸਨੇ ਪਵਿੱਤਰ ਚਾਹ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ, ਇੱਕ ਸੌ ਮੀਲ ਦੂਰ ਸ਼ੇਂਗਕੁਆਨਯਾਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਪਿੰਡ ਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਉਗਾਉਣ ਅਤੇ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ, ਅਤੇ ਪਵਿੱਤਰ ਰੁੱਖ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ।


ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜਨਵਰੀ-30-2021