ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ, ਕੋਮਲ ਹਰੇ ਸੂਪ ਦਾ ਰੰਗ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ… ਹਰੀ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਨਮੋਹਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦੀ ਆਮਦ ਚਾਹ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਹਰੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਪਰ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਲਈ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪੀਣਾ ਹੈ?
ਮਿੱਥ 1: ਹਰੀ ਚਾਹ ਜਿੰਨੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਓਨੀ ਹੀ ਚੰਗੀ ਹੋਵੇਗੀ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਜਿੰਨੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਓਨੀ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਧਾਰਨਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਵੀਂ ਚਾਹ ਦਾ ਸਵਾਦ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤਾਜ਼ੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੀਆਂ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਅੱਗ ਨੂੰ ਅਲੋਪ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਵੀਂ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਲੋਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗੁੱਸੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਵੀਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੀਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਵੀਂ ਚਾਹ ਵਿਚਲੇ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਵਰਗੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੋ ਪੇਟ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਲਈ, ਹਰੀ ਚਾਹ ਦੀ ਬਸੰਤ ਚਾਹ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਢੁਕਵੀਆਂ ਸਟੋਰੇਜ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਐਨੀਲ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ।
ਮਿੱਥ 2: ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹਰੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਜਾਵੇ, ਉੱਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ?
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬਸੰਤ ਚਾਹ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹਰੀ ਚਾਹ।ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਸੰਕਲਪ ਹਨ.ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੰਡੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੱਖਣ ਅਤੇ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਉਚਾਈ, ਚਾਹ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂਚਾਹ ਪ੍ਰਬੰਧਨਚਾਹ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਆਦਿ ਦੇ ਪੱਧਰ, ਮੌਜੂਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੌਸਮੀ ਹਾਲਾਤ ਵੀ ਹਨ।ਉਹੀ ਹਰੀ ਚਾਹ ਹੈ, ਚਾਹ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦਾ ਉਗਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਥਿਰ ਨਹੀਂ ਹੈ.ਸਿਚੁਆਨ ਬੇਸਿਨ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ਾਂ ਵਾਲੇ ਜਿਆਂਗਸੂ ਅਤੇ ਝੇਜਿਆਂਗ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਚਾਹ ਫਰਵਰੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਉੱਗਣਗੇ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੀ ਕਟਾਈ ਮਾਰਚ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ;ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਚ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ਾਂ ਵਾਲੇ ਦੱਖਣੀ ਸ਼ਾਂਕਸੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਡੋਂਗ ਰਿਝਾਓ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਾਰਚ ਦੇ ਅੰਤ ਅਤੇ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।ਹੋਰ ਕੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਬੇਈਮਾਨ ਵਪਾਰੀ ਹੁਣ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਲਦੀ ਜਲਦੀ ਭੱਜ ਰਹੇ ਹਨ।ਚਾਹੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਚਾਹ ਅਸਲ ਚੁਗਾਈ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੁਝ ਹਾਰਮੋਨ ਦਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਉਗਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.ਬੇਸ਼ੱਕ, ਉਸੇ ਚਾਹ ਦੇ ਬਾਗ ਲਈ, ਸਰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਡੋਪਲਾਜ਼ਮਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਮਾਰਚ-19-2022