1. ਚਾਹ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਾਤਾਵਰਨ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਚੁਗਾਈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਧੂੜ, ਫੁਟਕਲ ਤਣੀਆਂ, ਮਿੱਟੀ, ਧਾਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਲਬੇ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਵੀ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਚੁੱਕਣ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ, ਮਜ਼ਦੂਰ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਚਾਹ ਦਾ ਸੂਪ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

2. ਗਲਤ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ
① ਤਾਜ਼ੀ ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਜਾਂ ਵਾਜਬ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟੈਕਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਸਾਗ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
②ਗਰੀਨ ਚਾਹ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਹਿਲਾਓ-ਤਲ਼ਣਾ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਗੰਦਗੀ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ;ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈਹਰੀ ਚਾਹ ਫਿਕਸੇਸ਼ਨ ਮਸ਼ੀਨਾਂਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੋੜਾਂ ਵਾਲੇ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ.ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਫਿਕਸਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਿਕਸਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਐਂਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁਜ਼ਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਫਿਕਸੇਸ਼ਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਫਿਕਸੇਸ਼ਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
③ ਗੰਢਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਚਾਹ ਗੰਢਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਸੈੱਲ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਦਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਚਾਹ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਗੰਧਲਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ।
 
3. ਗਲਤ ਪਨੀਰੀ
ਗਲਤ ਬਰੂਇੰਗ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦਾ ਸੂਪ ਵੀ ਬੱਦਲਵਾਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹਰ ਕਿਸੇ ਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਲਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਹਜ਼ਾਰ ਮੀਲ ਦੂਰ ਹੈ.
ਹਰੀ ਚਾਹ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ, ਚਾਹ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:
ਇਕਾਗਰਤਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।ਲੇਖ "ਚਾਹ ਸੂਪ ਦੀ ਵਰਖਾ ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਖੋਜ" ਨੇ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਹ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ "ਚਾਹ ਪਨੀਰ" ਵਰਖਾ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਗੰਦਗੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਜੇ ਪਾਣੀ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬੱਦਲਵਾਈ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ.ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪੀਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।ਜੇਕਰ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦਾ ਰੰਗ ਵੀ ਵਿਗੜ ਜਾਵੇਗਾ, ਸਪਸ਼ਟਤਾ ਘਟੇਗੀ ਅਤੇ ਹਨੇਰਾ