ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਟਿਏਗੁਆਨਿਨ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ (2)

ਇੱਕ ਦਿਨ, ਮਾਸਟਰ ਪੁਜ਼ੂ (ਮਾਸਟਰ ਕਿੰਗਸ਼ੂਈ) ਨਹਾਉਣ ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਾਹ ਲੈਣ ਪਵਿੱਤਰ ਦਰੱਖਤ 'ਤੇ ਗਿਆ।ਉਸ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਫੀਨਿਕਸ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਸੁੰਦਰ ਲਾਲ ਮੁਕੁਲ ਸਨ।ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਾਨ ਕਿਆਂਗ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਪੀਲੇ ਹਿਰਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਚਾਹ ਖਾਣ ਆਇਆ।ਉਸਨੇ ਇਹ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦੇਖਿਆ, ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਾਹ ਲਿਆ: "ਸਵਰਗ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਵਿੱਤਰ ਰੁੱਖ"।ਪਤਵੰਤੇ ਕਿੰਗਸ਼ੂਈ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੰਦਰ ਵਾਪਸ ਆਏ ਅਤੇ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਵਿੱਤਰ ਬਸੰਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ।ਉਸਨੇ ਸੋਚਿਆ: ਬ੍ਰਹਮ ਪੰਛੀ, ਬ੍ਰਹਮ ਜਾਨਵਰ, ਅਤੇ ਭਿਕਸ਼ੂ ਪਵਿੱਤਰ ਚਾਹ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਵਰਗ ਪਵਿੱਤਰ ਹੈ।ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਤਿਆਨਸ਼ੇਂਗ ਚਾਹ ਪਿੰਡ ਵਾਸੀਆਂ ਲਈ ਉਸਦਾ ਪਵਿੱਤਰ ਨੁਸਖਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ।

ਕਿੰਗਸ਼ੂਈ ਦੇ ਪਤਵੰਤੇ ਨੇ ਪਿੰਡ ਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਦਿੱਤਾ।ਨਨਯਾਨ ਪਹਾੜ ਦੀ ਤਲਹਟੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸੇਵਾਮੁਕਤ ਸ਼ਿਕਾਰ ਜਨਰਲ "ਓਲੋਂਗ", ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਚਾਹ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਾੜ 'ਤੇ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨੇ ਅਣਜਾਣੇ ਵਿੱਚ ਹਿੱਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਤਿਆਨਸ਼ੇਂਗ ਚਾਹ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਉਸ ਤੋਂ ਸਿੱਖਿਆ, ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਬਣੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਵੈਂਗ ਸ਼ਿਰਾਂਗ ਨੇ ਆਪਣੇ ਜੱਦੀ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਛੁੱਟੀ ਲੈ ਲਈ ਅਤੇ ਨਨਯਾਨ ਪਹਾੜ ਦੀ ਤਲਹਟੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚਾਹ ਪਾਈ।ਕਿਆਨਲੋਂਗ (1741) ਦੇ ਛੇਵੇਂ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਵੈਂਗ ਸ਼ਿਰਾਂਗ ਨੂੰ ਰਸਮਾਂ ਦੇ ਮੰਤਰੀ ਫਾਂਗ ਬਾਓ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਰਾਜਧਾਨੀ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਚਾਹ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ।ਫੈਂਗ ਬਾਓ ਨੇ ਉਤਪਾਦ ਖਤਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਚਾਹ ਦਾ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸਨੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਆਨਲੋਂਗ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ।ਕਿਆਨਲੋਂਗ ਨੇ ਚਾਹ ਦੇ ਸਰੋਤ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਣ ਲਈ ਵਾਂਗ ਸ਼ੀ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ।ਰਾਜੇ ਨੇ ਚਾਹ ਦੇ ਸਰੋਤ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਦੱਸਿਆ।ਕਿਆਨਲੋਂਗ ਨੇ ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਵੱਲ ਦੇਖਿਆਗੁਆਨਯਿਨਅਤੇ ਉਸਦਾ ਚਿਹਰਾ ਲੋਹੇ ਜਿੰਨਾ ਭਾਰਾ ਸੀ, ਇਸਲਈ ਉਸਨੇ "ਟਿਗੁਆਨਯਿਨ" ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ।


ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਫਰਵਰੀ-05-2021